山东青州有许多特产。以下是一些知名的特产：
1. 青州圣城大白菜：青州大白菜是当地特有的优质蔬菜，以其嫩、脆、鲜美而闻名。它富含多种营养物质，是青州地区的重要农产品。
2. 白莲糕：白莲糕是青州地区传统的糕点，以优质糯米和当地特产的莲蓬为主要原料，制作工艺独特，口感软糯，香甜可口。
3. 梨木瓜：青州梨木瓜是一种地方特有的水果，以其果实鲜美、口感细腻而受到追捧。
4. 唐山桃：青州是中国主要的桃产区之一，特别是唐山桃，以色泽鲜艳、口感甜蜜而受到广泛喜爱。
5. 青州醋：青州醋是中国传统名醋之一，制作历史悠久。它以精选高粱为原料，经过酵母发酵和醋酸发酵的独特工艺制成，具有醇香酸爽的特点。
以上是一些山东青州的知名特产，当地还有许多其他特色食品和手工艺品等。
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